Béres Tokaji Magita Cuvée 2016 – historia o bohaterskiej dziewczynie, która nie bała się Turka

Według legendy w czasach panowania Turków dom Magity, córki właściciela ziemskiego z Erdőbénye, był dobrze znanym miejscem schronienia. Dziewczyna ryzykując własne życie ukrywała Węgrów przed wrogiem. Swoimi odważnymi czynami ściągnęła na siebie gniew tureckich okupantów, którzy postanowili ją schwytać. Podczas ucieczki nieszczęśliwie utopiła się w jeziorze, znajdującym się na granicy wsi, gdzie także potopili się ścigający ją Turcy. W ten sposób Erdőbénye zostało ocalone od obcego panowania. Pamięci jej bohaterskiej śmierci strzeże do  dzisiaj jezioro Magita, które znajduje się na granicy wioski. Imieniem odważnej dziewczyny został także nazwany jedyny w Erdőbénye hotel oraz słodkie wino z późnego zbioru, które jest przedmiotem dzisiejszego wpisu.

 

Béres Tokaji Magita Cuvée 2016(fot. własna) 

Béres Tokaji Magita Cuvée 2016 to słodkie wino z późnego zbioru, wytworzone z gron furminta, hárslevelű i kövérszőlő. Posiada piękne złote oko. Nos czysty, bogaty w aromaty suszonych moreli, pomarańczy z odrobiną miodu i ziół. Usta intensywne, dominują nuty dojrzałych owoców brzoskwini, moreli z wyraźnymi akcentami miodu, botritisu i dębowej beczki. Finisz średniodługi botrytisowy z delikatną grejpfrutową goryczką. Wino jest krągłe, oleiste o sporej zawartości cukru resztkowego (103 g/l) świetnie równoważonego przez wysoką kwasowość (8,16 g/l). Alkohol (11%) dobrze zintegrowany, w zasadzie niewyczuwalny. 

Podsumowując należy stwierdzić, że Béres Tokaji Magita Cuvée 2016 to bardzo dobre wino, zdecydowanie wyróżniające się spośród innych late harvest’ów. Z powodzeniem może konkurować z trunkami typu szamorodni czy też forditas. Jego wysoka jakość została doceniona przez jurorów dwóch konkursów winiarskich Decanter World Wine Awards 2019 (brązowy medal) oraz XXI. Nemzetközi Borverseny – Szlovákia (srebrny medal). W winiarni Béres w Erdőbénye za butelkę Magity zapłacicie 3 000 forintów tj. 40 zł (poj. 0,375 l). Cena może wydawać się dość wygórowana, ale wina z późnego zbioru wytworzone z gron o dużej zawartości szlachetnej pleśni osiągają u innych producentów wyższe ceny. W okresie przedświątecznym winiarnia Béres oferuje 25-30% zniżki na swoje wina, wówczas można je kupić za ok. 2 100 forintów (28 zł). Ocena 3,5/5.

Źródło wina: zakup własny.

Moja amatorska skala ocen:

1. Do zlewu.

2. Można wypić, ale po co się męczyć.

3. Dobre, powszednie wino.

4. Bardzo dobre, chętnie wypiję/kupię ponownie.

5. Świetne, absolutnie rewelacyjne, na wielkie okazje.

Hangavári Sárgamuskotály Száraz 2018 – oszałamiający muszkat z Bodrogkisfalud

Hangavári Pincészet (wcześniej Hudácskó Pince) to rodzinna winiarnia z siedzibą w Bodrogkisfalud w Tokajskim regionie winiarskim z osobliwym podejściem do sprzedaży wina. Zdecydowana większość winiarzy szuka możliwości zbytu swoich produktów, tymczasem Anita Magyar wraz z matką Katalin Hudácskóné Magyar nie tylko nie wydają jednego forinta na marketing (nie licząc poniesionych wiele lat temu kosztów wykonania szyldu reklamowego stojącego przy drodze w Bodrogkeresztúr), ale wręcz odsyłają z kwitkiem zabiegających o ich względy dystrybutorów i sprzedawców. I chociaż Hangavári nie jest wymieniane jednym tchem pośród takich tokajskich sław jak Szepsy, Demeter czy Arvay, to jednak posiada liczne grono stałych klientów gotowych pofatygować się osobiście do Bodrogkisfalud.

Hangavári Sárgamuskotály Száraz 2018 (fot. własna)

Hangavári to jak na tokajskie warunki średniej wielkości gospodarstwo winiarskie wytwarzające rocznie ok. 25 000 butelek. Na 15 hektarach rozlokowanych w 5 stanowiskach nasadzono najbardziej typowe tutejsze odmiany: furmint, hárslevelű i sárgamuskotály (żółty muszkat). Największa winnica to Lapis (Bodrogkisfalud) – 8,2 ha; następnie Somos (Szegi) – 3,2 ha; Várhegy (Bodrogkisfalud) – 2,4 ha; Agyag (Tarcal) – 1,0 ha i Patócs (Tállya) – 0,2 ha.

  Hangavári Pincészet (fot. własna)

Hangavári Pincészet warto odwiedzić z kilku względów:

• winiarnia jest otwarta dla enoturystów przez siedem dni w tygodniu od 8.00 do 22.00,
• bez problemu można porozumieć się w j. angielskim, 
• niezwykle piękna i rozległa piwnica, 
• imponujące portfolio bardzo dobrej jakości win, obecnie w ofercie naliczyłem 28 rodzajów trunków,
• umiarkowane ceny, korzystna relacja ceny do jakości. Od 2 500 forintów (35 zł) za podstawowe wina wytrawne, 3 800 forintów (53 zł) za słodkie Szamorodni, od 10 500 forintów za 6 puttonowe Aszú (147 zł). 
• jest także oferta dla fanów tokajskich specjalności z większym portfelem jak Tokaji Eszencia 2013, którą można nabyć za jedyne 55 000 forintów (770 zł). Aktualizowany na bieżąco cennik dostępny jest tutaj.

 Hangavári Pincészet (fot. własna)

Hangavári Sárgamuskotály Száraz 2018

Oko przeźroczyste, nos niezwykle czysty i intensywny o charakterystycznym muszkatowym aromacie. Usta świeże o wysokiej kwasowości, mocno zaznaczone nuty muszkatowe (ale nie tak intensywne jak w nosie), różane, jest też gruszka i biały grejpfrut, a wszystko to okraszone odrobiną cukru resztkowego. Finisz średniodługi. Z jednej strony wino podstawowe, proste, o lekkiej strukturze, ale jednocześnie niezwykle przyjemne i relaksujące. Zdecydowanie zbyt szybko znika z kieliszka. 

Chociaż nie jestem fanem wytrawnych muszkatów to przyznaję, że Hangavári Sárgamuskotály Száraz 2018 mnie oczarowało i zdecydowanie zasługuje na mocne 4/5. Możecie je kupić jedynie na miejscu w winiarni w cenie 2 500 forintów (35 zł).

Źródło wina: otrzymane od producenta.

Moja amatorska skala ocen:

1. Do zlewu.

2. Można wypić, ale po co się męczyć.

3. Dobre, powszednie wino.

4. Bardzo dobre, chętnie wypiję/kupię ponownie.

5. Świetne, absolutnie rewelacyjne, na wielkie okazje.